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Explora el universo de las razas del cerdo ibérico y descubre cómo influyen en el sabor y la calidad de los productos derivados. Desde el lujo del cerdo ibérico puro hasta la versatilidad del cerdo cruzado y el sabor suave del cerdo de cebo, cada raza tiene su propia historia culinaria. Sumérgete en este viaje de sabores y descubre por qué el cerdo ibérico es tan apreciado en la gastronomía mundial.

Dos de las razas porcinas más prominentes y deliciosas que se encuentran en este país son el Cerdo Blanco Español y el Cerdo Ibérico Español.