9 de septiembre de 2023
BEBLOG
My blog
- Todo
- Alimentación del Cerdo Ibérico
- Crianza del Cerdo Ibérico
- Curación del Jamón Ibérico
- Dehesas
- Despiece del Cerdo
- El lenguaje de los Cerdos
- Entrantes
- Entre la tradición y la ciencia
- Historia del Cerdo Ibérico
- Jamón Ibérico de Bellota
- La Montanera del Cerdo Ibérico
- Más allá del Jamón
- Partes del Cerdo
- Platos Principales con Cerdo Ibérico
- Postres
- Primeros Platos
- Productos Derivados del Cerdo Ibérico
- Razas de Cerdo Ibérico
- Recetas con Cerdo Ibérico
- Recetas Creativas
- Segundos Platos
30 de agosto de 2023
30 de agosto de 2023
Estos espacios naturales, ricos en biodiversidad y recursos, proporcionan el ambiente ideal para que los cerdos ibéricos se desarrollen en condiciones óptimas.
12 de septiembre de 2023
9 de septiembre de 2023
27 de agosto de 2023
Descubre cómo el cerdo ibérico ha pasado de ser un simple habitante de la península a convertirse en una joya culinaria de renombre mundial. Desde sus humildes orígenes en la antigüedad hasta su papel actual en la gastronomía española, este cerdo es un testigo vivo de la historia y el sabor de una región rica en tradición culinaria.
2 de septiembre de 2023
2 de septiembre de 2023
29 de agosto de 2023
Prepárate para una experiencia culinaria única con nuestro Solomillo de Cerdo Ibérico al Chocolate. En esta receta, la jugosidad del cerdo ibérico se combina con la sedosidad del chocolate negro en un festín de sabores. ¡Sorprende a tus invitados con este plato extraordinario y deléitate con cada bocado!
2 de septiembre de 2023
9 de septiembre de 2023
30 de agosto de 2023
Las bellotas son un verdadero almacén de nutrientes. Son ricas en grasas saludables, lo que contribuye a la característica infiltración de grasa intramuscular en la carne de cerdo ibérico.